A proteína virou protagonista de uma narrativa que promete saúde, saciedade e autocontrole.
Mas por trás das embalagens com letras garrafais, há ultraprocessados, ansiedade alimentar e um mercado bilionário.
Estamos comendo proteína ou só comprando a ilusão de que estamos fazendo tudo certo?
Esquecemos que lentilha tem proteína? Que o ovo continua sendo um dos alimentos mais nutritivos que existem? Que arroz com feijão é uma combinação super completa?
Nossa dica: entender se você realmente precisa de suplementos e lembrar que proteína em excesso também pode ser convertida em gordura, sobrecarregar o organismo e alimentar mais ansiedade do que saúde.
Consciência é mais nutritiva que modismo.
